Zioła to świeże liście roślin, które dodają smaku potrawom i zawierają różne składniki odżywcze.
Pietruszka
Zawiera witaminę C, witaminę K, beta-karoten, żelazo i kwas foliowy. Ma intensywny, świeży smak. Dodawaj do sałatek, zup, dań mięsnych i rybnych.
Kolendra
Zawiera witaminy A, C, K i przeciwutleniacze. Ma charakterystyczny, specyficzny smak. Popularna w kuchni azjatyckiej i latynoamerykańskiej.
Koper
Zawiera witaminę C, wapń i żelazo. Delikatny aromat anyżu. Doskonale pasuje do ryb, ogórków, ziemniaków.
Rukola
Zawiera witaminy K, A, C, wapń i potas. Ma lekko gorzki, pieprzny smak. Dodawaj do sałatek, pizzy, makaronów.
Bazylia
Zawiera witaminy K, A, C i przeciwutleniacze. Aromatyczna roślina o słodkawym smaku. Podstawa do przygotowania pesto, doskonale komponuje się z pomidorami.
Szczaw
Zawiera witaminę C, żelazo, magnez. Ma kwaśny smak. Stosowany do przygotowania zielonych barszczów i zup.
Szpinak
Bogaty w żelazo, wapń, witaminy A, C, K. Neutralny smak. Dodawaj do sałatek, smoothie, omletów.
Seler
Zawiera witaminy K, A, C, potas. Świeży, chrupiący smak. Stosowany w sałatkach i sokach.
Sałata liściasta
Zawiera witaminy A, K, kwas foliowy. Podstawa świeżych sałatek.
Dodawaj różne zioła do codziennych potraw, aby urozmaicić dietę.